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牛丼、たまねぎ多目。
by いくおっちゃん
肉は並、でも、たまねぎたくさん食べたーい♪
コツ、ポイント
たまねぎを多目に使います。
材料
(3人分)
牛切り落とし
300g
たまねぎ
450g
★水
300cc
★醤油
大さじ3
★みりん
大さじ3
★日本酒
大さじ1
★砂糖(きび糖)
小さじ2
★だしの素
5g
このレシピの生い立ち
テレビでステーキを焼いている映像を見たら、久しぶりに牛肉食べたくなって、ステーキじゃなくて牛丼作っちゃいました。
1.
たまねぎをくし切りにします。
2.
切り落としを使います。小間切れでもいいです。
3.
★を合わせます。
4.
3の調味液を煮立たせます。
5.
たまねぎを入れます。中弱火くらいで煮ます。
6.
たまねぎが柔らかくなったら、肉を入れて煮ます。肉が固くならないように、短い時間で仕上げます。
7.
丼に盛りつけ、ねぎだく、汁だくでいただきます♪
https://cookpad.com/recipe/3533389
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