簡単！そうめんちゃんぷるー
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簡単！そうめんちゃんぷるー
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茹で時間の短いそうめんだからパパッと出来ちゃう。ナンプラーでちょいエスニック(´-｀*)しゃきしゃきもやしとピーマンがおいしいよ。
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材料：(２人分)
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| 【1】 そうめんは表示通り茹でて、しっかり冷水でしめておきます。豚肉、ピーマンは細切りにします。 | |
| 【2】 フライパンにゴマ油を熱し、豚肉、もやし、ピーマンを中火～強火で一気に火を通します。 | |
| 【3】 豚肉と野菜に火が通ったら素麺を入れ、塩・胡椒・ナンプラーで調味して出来上がり。 | |
| 【4】 ＊これは体菜とピーマンとブラウンえのきでの素麺ちゃんぷるー。お肉が無くてもおいしいくできちゃいます。 |
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【コツ、ポイント】気持ち大目の油で一気に炒めると、もやしとピーマンがしゃきしゃきしておいしいよ(´-｀*)辛めが苦手ぢゃなかったらあらびき胡椒を多めにしてみてね。ナンプラーが苦手なら醤油でもOK
【このレシピの生い立ち】つけ麺以外でそうめんを食べたかったので。
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