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簡単納豆アレンジで納豆克服!
by ankotetu
納豆アレンジで、優しい味に仕上がりました(^^
コツ、ポイント
うす揚げを開くとき、出来るだけ穴があかないように、ゆっくり。
材料
(2人分)
うす揚げ
1枚
納豆
1パック
卵
1個
ネギ
適量
だしつゆ(3倍濃縮)
大2
みりん
大1と1/2
このレシピの生い立ち
納豆を毎朝食べてますが、夜ご飯の一品にも、と思い作りました。
1.
容器に納豆に添付のつゆと、生卵、ネギを入れて、混ぜます。うす揚げを半分に切り、中を開きます。
2.
開いたうす揚げに、合わせた具材を入れて、クチを、爪楊枝で開かないように留めます。
3.
鍋にヒタヒタの水に、だしつゆ、みりんを入れて、少し濃いめに調整し、沸騰させ、入れて、3〜4分中火で煮ます。
4.
煮たら、火を止めて、しばらく置き、食べる前に、火をつけ温まれば、取り出し、爪楊枝を取り、半分に切り、お皿に盛ります。
https://cookpad.com/recipe/3534063
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