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オリーブオイルの健康効果を知り、我が家では日常的にオリーブオイルを使用しています。 もちろん、和食にも馴染んで、オリーブが主張しすぎる事もありません。 カルパッチョが美味しいなら、ソースに漬けながら食べてもいいのでは?と、思いつきました。