ザクザク食感で甘さ控え目♪少ない材料でたくさん作れて、瓶に詰めればプレゼントにも喜ばれます。
アレンジ追記あり!
コツ、ポイント
味に変化をつけたい場合、ココア等の入れるタイミングは【工程4】の後、もしくは小麦粉と合わせて振るっていれる!しっかり混ぜればOK!
型抜きをしたい場合、厚さは5mm、焼き時間は20〜25分程で調節してみてください。
このレシピの生い立ち
少ない材料かつ簡単で可愛いお菓子が作りたくて♪
1.
常温に戻したバターを混ぜる。(レンジで温めて柔らかくしても可だが完全に溶かさないこと!)
2.
バターが柔らかくなったら砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
3.
白っぽくなったら卵を加えて混ぜる。(画像は倍量での作成の為卵2個)
4.
卵が混ざったら振るったベーキングパウダーを加えて混ぜる。
5.
ベーキングパウダーがしっかり混ざったら泡立て器を引き上げ、ヘラに持ちかえる。振るった小麦粉を加えてサックりと混ぜる。
8.
生地を二等分にします。(画像は倍量での作成の為4等分)
10.
寝かした生地を厚さ1cmに伸ばして2cm角に包丁でカット!
11.
170度に温めたオーブンで25分焼く。(オーブンに寄って焼き時間は異なる為、微調整お願いします(;_;))
12.
焼けたらこんな感じ♪ベーキングパウダー入れてるので結構膨らみます。
14.
ここからはアレンジ!
味に変化をつけたい場合は、小麦粉をの量を調節していきます。
15.
【ココア味】
小麦粉➡マイナス20g
純ココア➡プラス20g
16.
【抹茶】
小麦粉➡マイナス20g
抹茶➡プラス20g
17.
【紅茶】
小麦粉➡変化なし!
紅茶➡2パック
18.
【きな粉】
小麦粉➡マイナス20g
きな粉➡プラス20g
19.
【ブラックココア】
小麦粉➡マイナス20g
ブラックココア➡プラス20g
https://cookpad.com/recipe/3535014
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