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レンジで3分♪れんこんの金ごまきんぴら
by 金ごま本舗
あと一品足りないときに! 5分もあれば十分!レンジでもちゃんと味がしみこみます!風味の強い金ごまがいい仕事してくれます♪
コツ、ポイント
あと一品足りないときにすぐできます。 れんこんは水にさらさなくても大丈夫。 切ってすぐにタレとあわせると アクが出るのを防ぎます。 お砂糖の代わりにハチミツを使うと 風味とうまみがさらにUP!
材料
(2~3人前)
れんこん
10センチ(150g程度)
しょう油
大さじ1
ごま油
小さじ1
はちみつ(砂糖)
大さじ1
金ごまいりごま
大さじ2
赤唐辛子
お好みで
このレシピの生い立ち
≪兵庫県の金ごま味人さん♪Hirox様からのご投稿レシピ≫
1.
れんこんの皮を剥きスライサーで薄く切る。半分に切ってもOK!
2.
耐熱容器に金ごま以外の材料を全て入れてよく混ぜます。 よく馴染ませるのがコツです!
3.
ラップをかけて600Wで3分 金ごまいりごまをたっぷりふったらできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/3535083
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