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簡単♬牛ひき肉とごぼうの旨煮♡
by お待ちどうさまです♪
ごぼう、牛ひき肉、玉ねぎの3つの具材だけ♪相性のいい旨み処のハーモニーを是非ご賞味下さい♡
コツ、ポイント
1は、ごぼうを水にさらし過ぎない。 (さらし過ぎるとゴボウの栄養が逃げちゃうので。)
材料
(2人分)
ゴボウ
1/2本
牛ひき肉
70g
玉ねぎ
1/2個
ごま油
大1
水
70cc
■
調味料
砂糖
大1
みりん
大1
酒
大1
醤油
大1.5
このレシピの生い立ち
牛ひき肉が少しあったので、相性のイイお野菜を使って料理してみました♡
1.
ゴボウはささかぎにして5分水に浸す。玉ねぎはくし切りにする。
2.
鍋にごま油をひいて、牛ひき肉、玉ねぎ、ごぼうの順で炒める。
3.
2に水と調味料を加え7〜8分煮る。
4.
完成です♡
https://cookpad.com/recipe/3535357
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