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おいしいよ♡ズッキーニとトマトのグラタン
by がっつママ
ズッキーニときのこの歯応えと、イタリアンな風味がおいしいグラタンです。あつあつを召し上がれ♡
コツ、ポイント
オリーブオイルとブラックペッパーでイタリアンな感じになります。ふだんと少し違うグラタン、ぜひ作ってみてください♪
材料
(2人分)
ズッキーニ
1本
ハム
4枚
しいたけ
2枚
トマト
1個
バター
20g
オリーブオイル
少し
小麦粉
大さじ2
牛乳
適量
コンソメ
1個
塩こしょう
少々
ピザ用チーズ
適量
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
あるものでイタリアンなグラタンを作りました。具は玉ねぎやしめじなどお好みでOKです。
1.
ズッキーニとトマトは1センチくらいの輪切り。ハムとしいたけは食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンにバターとオリーブオイルを熱し、ズッキーニ、ハム、しいたけを炒める。小麦粉を加え粉っぽさがなくなるまで炒める。
3.
牛乳を少しずつ加え好みのとろみのソースをつくる。コンソメと塩こしょうで味付け。
4.
グラタン皿に盛り、トマトをのせてチーズをかけてオーブンでこんがり焼く。ブラックペッパーがよく合います。
https://cookpad.com/recipe/3536710
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