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簡単マヌカ芋ようかん
by KiwiBreeze
簡単にお店で売られている様な芋ようかんが作れます!マヌカハニーでコクのある甘さと香りを楽しめる芋ようかんです。
コツ、ポイント
さつまいもの甘さによってお砂糖の量を調整して下さい。
材料
(1本分)
さつまいも
400g
砂糖
50g
マヌカハニー
大さじ2
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第149回目は、簡単マヌカ芋ようかんをご紹介します。
1.
さつまいもは皮をむき、適当な大きさに切ったら水に浸しておく。
2.
耐熱ボウルに入れラップをし電子レンジで5~6分、串がすっと刺さるまで加熱する。
3.
材料をすべてフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで回す。
4.
クッキングシートを敷いたパウンド型に生地を入れる(取り出せればどんな型でも大丈夫です)。
5.
生地の上にラップを乗せ、指や底の平らな物でぎゅっぎゅと押し固める。弱いと切った時に崩れるので、力いっぱい!
6.
数時間冷蔵庫で冷やしたら、クッキングシートを持ち上げて取り出し、切り分けたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3537113
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