コツ、ポイント
煮てるとき箸で転がしてみて。小さじ1弱でしっかりおかずの味付けになります。つまみに作るときは、塩で加減して、シメジ、えのき、油揚げ加えても美味しいです
このレシピの生い立ち
友人のお母さんから、口頭で伝授いただきましたぁ
1.
ネギ、豚バラを一口大に切り鍋に材料ヒタヒタの酒と塩を入れ火にかけます
2.
沸騰したら軽く灰汁を取り蓋をしないで5分~8分ネギがしんなりしてきたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3538843
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.