文字サイズ:
小
中
大
印刷する
完熟バナナ救済〜チョコバナナカップケーキ
by アサりょうちん
完熟バナナ救済レシピ♡ココナッツオイル香るチョコバナナカップケーキ
コツ、ポイント
ココナッツオイルは寒いと固まっているのでレンジで温めてから使う。その際熱いまま入れると玉子液に火が入ってしまいうまく焼けないので注意。今回はココナッツオイルの消費も兼ねているので使いましたが、無ければお好きなオイルでもokです。
材料
(カップケーキ型6〜7個)
薄力粉
100g
無糖ココア(今回バンボーテン)
15g
重曹
3g
玉子L
1個
ココナッツオイル
50g
牛乳
65g
砂糖
60g
完熟バナナ
中1本
このレシピの生い立ち
完熟バナナを救済しなくては〜チョコバナナが好きなのでカップケーキにしてみました。
1.
ボールに薄力粉、重曹、ココアを入れ泡立て器で混ぜる。これで振るわなくても大丈夫。
2.
別のボールに玉子、砂糖を入れてよく混ぜる。混ざったらココナッツオイル、牛乳を入れよく混ぜる。
3.
2に1と手で潰した完熟バナナを入れて粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる。カップに8分目まで入れる
4.
オーブンは180度にする。25分位焼く。竹串で確認。何もついてこなかったら出来上がり。私は中段で焼きました。
https://cookpad.com/recipe/3539524
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.