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ドライカレー☆パスタ
by ジャカランダ☆
とっても美味しいドライカレーパスタ☆エルブ・ド・プロバンスで爽やかな味わいに♪パプリカで彩りにアクセント☆
コツ、ポイント
豚ひき肉の臭みをエルブ・ド・プロバンスが爽やかに消し、隠し味のお味噌にもマッチしてとっても美味しく仕上がりました☆
材料
(1人分)
パスタ
100g
玉ねぎ
1/2個
ブナピー
1/2袋
豚ひき肉
50g
ピーマン
1個
オリーブオイル
大さじ1
GABANあらびきガーリック
3振り
◆白ワイン
大さじ2
◆味噌
小さじ1
◆ハウスカレーパウダー
小さじ2
GABANエルブ・ド・プロバンス
2振り
塩
ひとつまみ
GABANブラックペッパー荒挽き
2振り
GABANパプリカ<パウダー>
2振り
このレシピの生い立ち
GABANスパイスモニターに当選しました。 【ブログに写真を沢山載せています♪】 http://yaplog.jp/happysyuhu/
1.
玉ねぎはみじん切り。 ブナピーは石づきを取り除きほぐす。 ピーマンは細切り。
2.
パスタを袋に表示されているとうりに塩ひとつまみ(分量外)入れて茹でる。
3.
フライパンにオリーブオイルを熱し、あらびきガーリック、玉ねぎを炒める。
4.
玉ねぎが飴色になったら、ひき肉を加え火が通ってパラパラになったらブナピー、ピーマンを加えて炒める。
5.
4の野菜がしんなりしてきたらカレー粉を振る。白ワインと味噌を加え、水分を飛ばしながら炒める。
6.
水分が飛んだら2の茹であがったパスタを5に入れて全体に絡める。
7.
6に塩、ブラックペッパー、エルブ・ド・プロバンスを振って味を整える。 仕上げにパプリカを振る。
8.
◆GABAN エルブ・ド・プロバンスを使用しました。
9.
◆GABAN パプリカ<パウダー>を使用しました。
https://cookpad.com/recipe/3539691
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