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簡単♪白菜とワカメ 豆腐の中華煮込み!!
by 331ミミイ
とろとろの白菜と、ワカメ、豆腐の簡単な中華煮込みです(*^^*)! ヘルシーなおかずに♪
コツ、ポイント
白菜が柔らかくなるまで煮込んでから、ワカメや豆腐を入れて下さい! ワカメは、乾燥したまま入れてOKです! 豆腐は、絹でも木綿でも、お好みで! 写真は、小ネギをかけました(^^)
材料
(3~4人分)
豆腐(絹でも、木綿でも)
300g
白菜
4分の1カット
椎茸
3個
ワカメ(乾燥)
1掴み
水
4カップ
シャンタン
15g
醤油
大1
にんにくチューブ
少々
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
白菜と豆腐を使った、ヘルシーで簡単なおかずにしたかったので(^-^)
1.
椎茸は薄くスライスする。
2.
白菜は2cm幅のざく切りにし、洗って水をきる。
3.
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、白菜と椎茸を入れて、再び沸騰したら、弱火で20分程煮る。
4.
白菜が煮えたら、ワカメを入れる。 (乾燥したままでOKです!)
5.
ワカメがふやけたら、豆腐を一口大に切って入れて、一煮立ちさせる。
https://cookpad.com/recipe/3539749
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