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蕪の葉とベーコンの常備菜
by takuokc
ご飯がススム。。。
コツ、ポイント
ベーコンはいいものを使わないと炒めた時ベタベタになる。
材料
(2人分)
蕪の葉
蕪3個分
ベーコンスライス
2枚
ごま油(炒め用)
小さじ1
日本酒
大さじ1
醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
じゃこが高かったので、カリカリベーコンで代用したのですが、ベーコンの脂がご飯にしみてたまりません!
1.
ベーコンは千切り、蕪の葉は1センチ幅に切る。
2.
ごま油でベーコンをカリカリになるまで中火で炒める。
3.
蕪の葉を加え、さらに炒める。
4.
日本酒を加え、水気がなくなるまで炒めたら、醤油を加え、香りがたったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3539882
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