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簡単!ジャガ芋&チーズの磯部ハサミ揚げ
by 美妃代mama
青のりが香ばしくて、夕食にもお弁当にもオススメ(*゚∀゚)
コツ、ポイント
チーズはとろけない物に!
材料
★薄力粉
100g
★青のり
大さじ2
★お水
120㏄
ジャガイモ
2個〜3個
チーズ
1袋〜2袋
パン粉
適量
油
適量
このレシピの生い立ち
コロッケ食べたくても材料なくて、何となく作ったら子供達に美味しいと褒められた(^_-)-☆
1.
★を混ぜておく!
2.
ジャガイモを茹でて、中まで火が通ったら、粗熱を取り、丸ごと冷蔵庫に入れ2時間位は冷やしておく。 冷えたら皮を剥く!
3.
冷えたジャガイモをスライスする。 5ミリ位の太さに。 ※冷やしておくと薄くスライスしても崩れない。
4.
QBBのチーズをスライスする。 ※とろけるチーズは揚げた時に飛び出るので× とろけない物にしてね。
5.
ジャガイモとジャガイモでチーズを挟む。 端っこのジャガイモは、そのまま★をつけ、パン粉つけて揚げてね。
6.
★を混ぜた中に ジャガイモとチーズを挟んだ物を全体的につける!
7.
次にパン粉を全体的につけます。 青のりもっと入れてもいいかもー
8.
きつね色になるまで揚げてね。 170度位で。 ケチャップ、ソース、マヨネーズなど添えましたー
9.
磯辺揚げの素が余れば、ちくわ、野菜などつけてあげておかずの1品にどーぞ!
10.
裏ワザ??な磯辺揚げの素ID 3066126
https://cookpad.com/recipe/3540151
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