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サーモンの生クリームソース紙包み蒸し
by ゆきcafe0929
レンジで作るサーモンの紙包み蒸しです。 醤油+生クリーム+マヨネーズの風味が絶妙な美味しさです♡
コツ、ポイント
クッキングシート30cm角くらいの大きさを使用し、しっかり包みこみます。 フライパン・トースターでも作れますが、7~8分程度かかりますので様子を見ながら加熱してください。 サーモンの厚みによって加熱時間は調整してください。
材料
(2人分)
サーモン
2切れ
塩・こしょう
適量
たまねぎ
1/2個
しめじ
1/2袋
舞茸
1/2袋
しいたけ
2個
●生クリーム
50cc
●醤油
大さじ1
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
本か何かで見かけた生クリームを使った鮭のホイル焼きを自分なりにアレンジしてみました。 もっと凝った作りだったと思うのですが、かなり簡単な作り方になっています。
1.
スライスした玉ねぎをクッキングシートの中央に散らし、塩・こしょうを振ってサーモンをのせる。
2.
石突を取り除き、しいたけはスライス、まいたけ・しめじは小房に分けて●と和える。
3.
サーモンに②をのせてマヨネーズで線描きし、キャンディ状に包んでレンジで2~3分加熱する。
https://cookpad.com/recipe/354019
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