※話題入りありがとうございますm(_ _"m)
大根をたくさん貰ったので
コツ、ポイント
揚げているときは、大根どうしがくっつかないように箸でグリグリしたほうがいいです。
このレシピの生い立ち
どこかで聞いたことあったので。
1.
大根は皮を向いて長さ7㎝、7~8㎜角の棒状にきって味を染みこませる為ににんにくと醤油に10分くらい漬ける
2.
小麦粉→片栗粉の順にまぶして、油で揚げて塩コショウしてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/3540367
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