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時短!ポトフ!ダイエット中にも!
by ヒロミーヌママ
薄く切ることで時短出来ます。お野菜の優しい味です。 寒いこの季節にぴったり。ダイエット中にもどうぞ。
コツ、ポイント
煮崩れしない程度に薄切りにして下さい。 ソーセージなど入れてもいいですよ(*^^*)
材料
(4人分)
キャベツ
300g
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2玉
じゃが芋
1個
ベーコン
2枚
にんにく
1片
オリーブ油
大さじ1
水
800cc
コンソメ
2個
塩、こしょう
少々
このレシピの生い立ち
お野菜が沢山食べられます。身体の芯から温まりたい時に。
1.
キャベツはざく切り、人参、玉ねぎは1㎝程、じゃが芋は1/4程に切る。
2.
にんにくはみじん切り、ベーコンは1㎝程に切り、オリーブ油を入れた鍋で炒める。 香りが出たら人参、玉ねぎも炒める。
3.
油が馴染んだらキャベツ、じゃが芋を炒め、お水、コンソメを入れてアクを取り煮込む。
4.
15分程したら味を見て塩、こしょうをして出来上がり〜。
https://cookpad.com/recipe/3540819
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