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給食レシピ★カジキの地中海ソテー★
by papikun
★話題入り感謝★ ソテーしたカジキマグロがこのタレによく合うんです✿給食のおばさん直伝の人気メニュー♪
コツ、ポイント
付け合せには生野菜か温野菜が合いますよ♪
材料
(2人分)
カジキマグロ
2枚
にんにくすりおろし
2片
しょうがすりおろし
1片
しょうゆ
大さじ3
酒
大さじ3
片栗粉
適量
バター
10g
■
✿タレ
酢
大さじ2
しょうゆor味しょう油
大さじ2
このレシピの生い立ち
勤め先の給食で出されたものを家庭でも作りやすいように改良したレシピです❤
1.
カジキを酒、しょうゆ、しょうが、にんにく、を合わせたタレに漬け込みます。(20分程度)
2.
①に片栗粉を付けて、多目の油で両面ともにこんがりと焼きます。いい焼き色が付火が通ったら、バターも加えます。
3.
タレを煮立ててソテーにかければ完成です。(レンジで加熱しても)
4.
07’7/19に話題入りさせて頂きました❤作ってくださった皆さんに感謝です(o*。_。)oペコッ
5.
話題のお酢レシピでとりあげてもらいました( 〃艸〃)
6.
13.3/24 100人話題入り❤ たくさんの方に作っていただけてとぉ~っても感謝しております^^*
7.
アピタ・ユニーさんにて配布していただきました❤︎
https://cookpad.com/recipe/354155
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