うふふん♪おいし♪卵春巻き
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うふふん♪おいし♪卵春巻き
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これもうちの定番春巻きです♪ マヨ卵と大葉♪ これが美味しいんです（笑）
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材料：(８本分)
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| 【1】 固ゆで卵を作りつぶしておく（あまり荒く無い方が私は好きです） マヨ・粉チーズ・ポン酢塩コショウで味付け | |
| 【2】 粗みじん切りにしたハムを混ぜる 春巻きの皮に大葉一枚を乗せ、八等分した具をのせて巻き巻き終わりを水で溶いた小麦粉をぬってしっかり閉じる | |
| 【3】 サラダ油でかりっと揚げて（１８０度くらい） あちちをどうぞ♪ そのままでも味は十分しますが辛子をつけても美味しいです |
【コツ、ポイント】味付けの量は、お好みで変えて下さいね♪ 具にチーズを混ぜ込んでも美味しいです♪ ポン酢・大葉がポイント！必ず入れて欲しいですぅ♪（笑）
【このレシピの生い立ち】息子が小さい時に食べやすいかな？と思ってこさえて・・・ 大人がはまりました（笑） うちのお勧め春巻きの一つです♪
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