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野菜たっぷりの和風アヒージョ
by ☆おこげ☆
野菜をたくさん食べられる和風の簡単アヒージョです。
コツ、ポイント
塩胡椒を多めに入れた方が味がしまります。 オリーブオイルが残ったら、パンをつけると最後までおいしくいただけます。
材料
(2〜3人分)
にんじん
1本
じゃがいも
1個
ブロッコリー
1個
しめじ
1個
■
味付け
オリーブオイル
200cc
☆塩胡椒
少々
☆にんにく
1片
☆かつおだしの素
大さじ1/2
鰹節
一袋
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたくて。
1.
野菜は一口に切り、茹でておく。
2.
しめじは石づきを切り、小房にする。
3.
フライパンのオリーブオイルを熱し、☆を入れ味を整える。 しめじ、野菜を入れ煮る。 仕上げに鰹節をかける。
https://cookpad.com/recipe/3542611
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