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サクサク簡単クッキー♫
by ♡sugar♡
サブレ風♡サクサククッキー♡
コツ、ポイント
バターはお菓子用ではなく普通のバターやマーガリンで作ってます*\(^o^)/* 電気オーブンの場合は焼き時間が15分ぐらいになるかもしれないので加減してください^ ^
材料
(クッキー12枚前後)
薄力粉
150g
バター
70g
砂糖
60g
卵黄
M1個
このレシピの生い立ち
幼い頃から母と一緒によく作った思い出のクッキーです。味も食感も大好きで大人になっても急に食べたくなり、よく作ります^ ^♫
1.
室温バターを泡立て器でクリーム状になるまでかき回す。
2.
砂糖を入れ白っぽいクリーム状にする。
3.
卵黄を入れてなめらかになるまでかき混ぜる。
4.
ふるっておいた小麦粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
5.
全体にボロボロした感じになればビニール袋に入れて、めん棒で伸ばす。 冷蔵庫で15分ほど冷やし生地をかたくする。
6.
冷蔵庫から取り出して崩し、めん棒でもう一度伸ばす。ビニールの上から綿棒で伸ばすのがオススメ^o^
7.
クッキーの型で抜く☆♡ 180度のオーブンで約10分焼く。2回目以降で余熱がある場合は、7分程度でお試し下さい^ ^
https://cookpad.com/recipe/3543285
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