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筍・アスパラ・サーモンのバター焼き
by horikamaro
食卓を彩る、簡単バター焼きです。
コツ、ポイント
バター風味を活かし、さっと炒めます。 旬のお野菜、魚介、お肉と季節によって いろいろ材料を変えてます。
材料
(2人分)
筍(水煮)
中1本
アスパラガス
2~3本
サーモン
2切れ
バター(有塩)
20g
塩、こしょう
少々
ドライバジル
少々
このレシピの生い立ち
筍の下の固い部分を、よくバター焼きにしてて 彩り良くする為に、組み合わせて焼きました。
1.
アスパラガスは ラップして 電子レンジで1分 温める。
2.
筍、アスパラを 食べやすくカットする。
3.
フライパンを中火で 熱し、バターを溶かし 材料を1種類ずつ 炒め、塩コショウで 味を調える。
4.
お皿にバター焼きを 並べドライバジルを かける。
https://cookpad.com/recipe/3543621
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