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薬膳鍋 参鶏湯モドキ
by 841t
薬膳的なお鍋なので… 体も心も温まります
コツ、ポイント
とりあえず… 難しい事は考えず… 体に良さそうなものを入れて見る!
材料
手羽元
8本
長ネギ
1本
生姜
1/2
ごぼう
1本
にんじん
1本
玉ねぎ
1/4玉
ナツメ
5個
きくらげ
適量
クコの実
適量
松の実
適量
干しエビ
適量
もち米
1合
このレシピの生い立ち
年々体力の衰えを感じて… 体の中から健康に!と考えてみたお料理
1.
長ネギを4~5センチにぶつ切り 生姜を千切りにする
2.
水を入れた鍋に手羽元、生姜、長ネギを入れて火にかける。 (随時アク取る)
3.
ごぼうはささがき にんじんと玉ねぎは細切りにして 鍋に入れる
4.
きくらげと干しエビは水で戻して鍋に入れる
5.
ナツメ、クコの実、松の実を入れて 最後にもち米をいれて煮立てる
6.
食べる
https://cookpad.com/recipe/3544416
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