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簡単☆鍋用コリコリ蓮根つくね
by おゆこさん
コリコリした蓮根の食感が楽しい、しょうがが効いたつくねです☆お鍋にどうぞ!
コツ、ポイント
刻んだ蓮根を使うことで粘りも多少出るので、つなぎ要らずです☆
材料
(2〜3人前)
鶏ミンチ(モモムネどちらでも)
200g
蓮根
お好み量で
薬味ねぎ
お好み量で
酒
大さじ1
醤油
小さじ1
みそ
小さじ1
おろし生姜(チューブでも)
大さじ1
だしの素
少々
このレシピの生い立ち
たまたま蓮根があったので入れてみることに☆これが美味しかったので定番決定!
1.
蓮根と薬味ねぎをみじん切り。
2.
ボールに材料全て入れて、よく混ぜたら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/3544716
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