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成長期の子どもたちに必要なカルシウムをとることができるよう、牛乳とチーズを加え、洋風の卵焼きにしました。地元でとれる野菜を加えて、生徒たちの心に自然や生産者に対する感謝の気持ちと郷土愛を育てることができるように考えた給食の1品です。