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ゴマのスイートポテト団子
by 金ごま本舗
甘いサツマイモとすりごまの風味が良い、簡単スイーツです。 いりごまを周りにつけても食感が良くおいしいです!
コツ、ポイント
甘いサツマイモとすりごまの風味が良い、簡単スイーツです。 いりごまを周りにつけても食感が良くおいしいです!
材料
(4人分)
サツマイモ
300g
砂糖
大さじ1
バター
15g
豆乳
大さじ2~3
白ごますりごま
適量
黒ごますりごま
適量
このレシピの生い立ち
≪大分県の金ごま味人さん♪ゆん様からのご投稿レシピ≫
1.
サツマイモの皮をむいて、1㎝厚さの輪切りにして、水にさらす。
2.
サツマイモを柔らかくなるまでゆがく。
3.
サツマイモに串が通るまで柔らかくなったら、火を止めてお湯を捨てる。
4.
お湯を捨てた鍋をそのまま弱火にかけて 少し水分を飛ばしてから、砂糖、バター、豆乳を加えて混ぜる。
5.
あら熱がとれた4を一口大に丸めて、白すりごまと黒すりごまをたっぷりまぶす。
https://cookpad.com/recipe/3546150
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