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ハリネズミのさくさくクッキー
by makiyan29
ほどよい甘さ、サクサクの食感、見た目の可愛さに癒されちゃう♡お子様でも簡単にできるクッキーです!
コツ、ポイント
マーガリンを少なめにしているので生地を混ぜる際に、粉っぽさが残らないようにしっかり混ぜ合わせてください。混ぜ合わせた後、少し時間を置いておくと◎です。
材料
(36枚程度)
小麦粉
150g
マーガリン
60g
三温糖
20g
豆乳
大さじ2
※紅茶ティーバッグ(アールグレイ)
1つ
このレシピの生い立ち
1か月の息子の育休中。お昼寝の時間を利用して自分が食べたい簡単で可愛くて、ちょっとヘルシーなお菓子を作り始めました(^-^)
1.
ボールに小麦粉、三温糖を入れ均等に混ぜ合わせる。
2.
1にマーガリン、豆乳を入れ、水分が均等に行き渡るようによく混ぜ合わせる。(ビニール手袋をはめて手で混ぜると◎)
3.
生地がまとまったら綿棒で2〜3mm程度に薄く伸ばしハリネズミの型で型抜きする。
4.
オーブンを170度に予熱したら20分焼く。
5.
出来上がり!!
6.
※お好みで生地に紅茶の茶葉を入れても風味がついて美味しいです♡
7.
色んな動物型で作ってみてください(^-^)
https://cookpad.com/recipe/3549835
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