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フープロ×レンジで簡単☆ビスコッティ
by ZUBORAboo
フードプロセッサーで材料をすべて混ぜて焼くだけ。 さらに電子レンジ使用で即効できちゃいます。 おまけにきな粉とおからパウダーも入って、美味しくって体にも嬉しい♪
コツ、ポイント
おからパウダーがなければ、きな粉20gで代用します。 ベーキングソーダがなければ、ベーキングパウダーで代用可。 薄力粉も好みで一部全粒粉にすると、もっとヘルシー♪
材料
(作りやすい分量)
薄力粉
100g
きな粉
20g
おからパウダー
大さじ2
すりごま
大さじ2
きび砂糖(さとう)
40g
たまご
1個
牛乳
大さじ1
ベーキングパウダー
小さじ1/2
ベーキングソーダ(重曹)
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
ビスコッティのガリガリ感が好き。 おから&きな粉&すりゴマでダイエット中のおやつにもいいです。 電子レンジ使用で時間短縮しました。 (自分の覚書用を兼ねて。)
1.
まずは粉類(たまご、牛乳以外)をフードプロセッサーに入れ、撹拌。
2.
たまご、牛乳を加えて、生地がまとまるまでガーと混ぜます。
3.
生地を2等分して、楕円形にまとめ、クッキングシートなどをしいたお皿の上に載せ、電子レンジ(500w)で4~5分加熱。
4.
荒熱がとれたら、1cm位の厚さにカットして天板に並べます。
5.
余熱をしたオーブンに入れ、160℃で10分、裏返して160℃で10分、カリッとなったら出来上がり。
6.
※電子レンジで加熱をするときは、2個を両端におく(真ん中に置かない)とムラなく出来ます。
https://cookpad.com/recipe/355066
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