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キャベツと塩昆布の蒸し炒め
by ツンツン48
身近な食材で味付けが簡単。パパと作れる。
コツ、ポイント
塩昆布の味がメーカーによって違うので味見をしながら加減する。
材料
(2人分)
キャベツ
200グラム
油揚げ(きざみ)
150グラム
塩昆布
25g
水
大さじ2
酒
大さじ2
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
少し残ったキャベツの活用。簡単ですぐにできて、塩昆布の味で美味しくできる。
1.
キャベツは食べやすくざく切り。油揚げは細く切る。フライパンを中火で温め、ごま油を入れてキャベツと薄揚げを炒める
2.
キャベツにうすく色がつけば酒水を入れて、弱火にし蓋をして3分程蒸して水分が無くなっていたら塩昆布を入れる
3.
やや火加減を強め、全体を混ぜあわせる
https://cookpad.com/recipe/3552007
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