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みぞれ鍋に大根おろしアート シロクマ
by 虎斑竹専門店竹虎
食材を粗くおろせる鬼おろしで、新食感の大根おろしはいかがですか。大根の水分が出にくく、大根おろしアートにピッタリです。
コツ、ポイント
材料
(1人前)
大根おろし
1/2本
味付け海苔
適量
このレシピの生い立ち
旬の大根を使ったみぞれ鍋を、可愛く楽しくいただくために大根おろしアートに挑戦!鬼おろしならではの水分の少ないザクザクふわふわの大根おろしは、手軽にボリュームのある形がつくれます。
1.
鬼おろしで大根おろしを作ります。手前一方向に引くように野菜をおろすのが、綺麗におろすコツです。
2.
大根おろしの水分をしっかりと切り、シロクマの形に成形していきます。
3.
味付け海苔を料理ばさみでカットし、目や鼻、口など顔のパーツを作ります。
4.
2の材料をお皿に整えながらうつし、味付け海苔で顔をデコレーションすれば完成です!
https://cookpad.com/recipe/3552141
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