文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏胸肉のさっぱりおつまみ
by いやっちん
放置するだけでかんたん!梅酒ソーダとよく合います٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
コツ、ポイント
血を丁寧に洗い落とさないと、食べるときににおいます。 ねぎを粗みじん切りでよりピリッと美味しく食べられそうです。
材料
(2人分)
A 鶏胸肉
1枚
A 酒
大さじ3
A 砂糖
大さじ1
B 長ネギ
10cm
B 玉ねぎドレッシング
大さじ3
B レモン汁
5滴
コショウ
お好み
このレシピの生い立ち
ひとパックの胸肉が多すぎるので、余った材料で、よく聞くとりハム風おつまみを作りました
1.
胸肉を水洗いし、血を丁寧に取り除きます。 次に上下二枚に切り分けます。
2.
鍋でお湯を沸かします。その間に、Aの材料をビニール袋に入れ軽く揉みます。
3.
沸いたお湯の中にビニール袋ごと胸肉を入れ、火を止めます。その後30分放置します。
4.
その間にソースを作ります。ネギをみじん切りにし、Bの材料を全部混ぜて完成です。
5.
肉が冷めたら、ビニール袋から取り出し、お好みのサイズに切ります。最後にBのソースとお好みでコショウを振りかけ、完成です。
https://cookpad.com/recipe/3553300
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.