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豚そぼろと卵そぼろの2色丼
by horikamaro
甘辛そぼろが絡まって、ご飯によく合います。
コツ、ポイント
お鍋に火をかけてから、焦げないように絶えず混ぜ合わせてください。
材料
(2人分)
■
豚そぼろ
豚挽き肉
200g
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
酒
大さじ1
しょうが(すりおろし)
小さじ2
■
卵そぼろ
卵
2個
砂糖
小さじ2
酒
小さじ1
みりん
小さじ1
塩
少々
ご飯
お茶碗2杯
刻み海苔
適量
このレシピの生い立ち
甘辛いそぼろは、我が家の定番どんぶりで 休日のお昼などに作ってます。 洗い物も少なくてラクです。
1.
■豚そぼろ 火をかける前の鍋に 材料を全部入れ火にかけ、箸4本でぐるぐる廻しながら、ぼろぼろになれば出来上がり。
2.
■卵そぼろ 豚そぼろと同様。
3.
丼にご飯を盛り 豚そぼろ・卵そぼろを 盛り付け、刻み海苔を 乗せる。
4.
2016.2.2 『二色丼』 人気検索1位 ありがとうございます。
5.
2016.4.2話題入りありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/3553543
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