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クリスマス⭐ミートローフ
by うめきちママ
中は野菜たっぷり。クリスマスパーティーに是非o(^o^)o。
コツ、ポイント
焼いている途中、焦げそうならアルミホイルをかぶせて下さい。ハンバーグと同じで、焼き上がりは、竹串で確認して下さい
材料
豚ひき肉
300〜350g
ベーコン
200g
人参・ブロッコリー・玉ねぎ・アスパラ他何でも
180g
にんにくすりおろし
少し
パン粉
大さじ2
ケチャップ
小さじ2
ウスターソース
小さじ2
塩
少々
ナツメグ
少々
卵
1個
このレシピの生い立ち
ママ友に教えてもらったのをクリスマスっぽくアレンジしました
1.
玉ねぎは、みじん切りにします。人参は1cm角に、その他の野菜は、一口より小さめにカットしておきます
2.
玉ねぎ以外の野菜は、レンジでやや固めに熱を通します。
3.
オーブンを200度に温めます
4.
パウンド型(写真は、17.5×8×5)に、ベーコンを敷き詰めます。
5.
余ったベーコンは、刻んでおきます。刻んだベーコンと、ひき肉、玉ねぎ、すりおろしにんにくを混ぜ合わせます。
6.
材料の、パン粉から下の調味料を、⑤に加え、粘りがでるまで混ぜ合わせます。
7.
野菜を⑥に加えて混ぜます
8.
⑦を型に詰めてしっかり押さえ、型の外にはみ出しているベーコンをかぶせます。
9.
200度のオーブンで、20分焼き、180度に下げてさらに20分焼きます。温度と時間は、機種によって違うので、目安です
10.
粗熱がとれたら、型から抜きます。付け合わせは、何でもいいですが、クリスマスカラーがオススメ❤
11.
2018年12月、つくれぽ10人、ありがとうございます(^人^)
https://cookpad.com/recipe/3555079
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