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簡単かぼちゃいとこ煮!ゆであずきと
by *ぱーる*
ざっくり母から教えてもらったお正月の煮物です。
コツ、ポイント
砂糖で甘さを加減して好みの甘さにしてください
材料
(四人前)
かぼちゃ
1/4
だし汁
2カップ
酒、醤油、みりん
各大さじ2
ゆであずき(かんずめで可)
約200g
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
1.
一口大にかぼちゃを切る。鍋に並べる。
2.
だし汁を加えて強火で煮立たせる。煮立ったら弱火に。
3.
酒、醤油、みりんを加えて、かぼちゃがやらかくなったら、ゆであずきを加える。
4.
軽く混ぜ合わせて、甘さを砂糖を加減して調節する。
5.
完成!
https://cookpad.com/recipe/3555236
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