文字サイズ:
小
中
大
印刷する
お弁当に!簡単!ゴボウと挽き肉の甘辛焼き
by フルタイム母
ご飯が止まらない!甘辛い味付けと、ゴボウの香ばしさがたまりません。
コツ、ポイント
とってもシンプルですが、ひき肉の油をしっかり出すことで香ばしさアップ、臭みもなくなります。そして、砂糖をいれてとにかくよく炒めること!焦がさないようにしてくださいね!
材料
(二人分)
ゴボウ
一本
ひき肉
50㌘
砂糖
大さじ 2
醤油
大さじ1.5
みりん
大さじ 1
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに困って、冷蔵庫と相談してたらできました。娘も大好き。お弁当だけではなく、レギュラーメニュー入り。ご飯がすすむくんです。
1.
ゴボウはささがきにして水にひたしておく。
2.
ひき肉をいためる。油ができって、パラパラになるまでしっかりといためる。
3.
ひき肉から出た油を吸わすように、水切りしたゴボウを一緒に炒める。
4.
油が回ったら、砂糖をいれて、ねっとりとするまでしっかりと炒める。
5.
醤油とみりんをいれて、またまた炒める。
6.
汁気がなくなれば出来上がり❗
7.
20レポ到達ー!うれしい!ありがとうございます!人参を入れたら彩り良くていいですー!勉強になります★
https://cookpad.com/recipe/3556403
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.