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バジルの唐揚げ
by ちぇるみる
バジルの味と香りが食欲をそそります。
コツ、ポイント
バジルはペーストではなく、生のバジルの葉を細かく刻みいれてもいいですね。
材料
(2人分)
鶏もも肉
2枚
○おろしにんにく
1片
○酒
大さじ1.5
○醤油
大さじ1.5
○創味シャンタンDX
大さじ2
バジルペースト
適量
卵
½個
◎薄力粉
大さじ2
◎片栗粉
大さじ2
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
バジルが大好きで、毎年庭でバジルを育てています。 バジルと創味シャンタンDXの相性を知りたくて作ってみました。 バジルペーストで、年中作れますね。
1.
一口にカットした鶏もも肉に○をよくもみこみ、30分くらいおく。
2.
バジルをよくもみこみ、20分くらいおく。
3.
溶きほぐした卵を入れてよくもみこみ、30分くらいおく。
4.
◎をボウルの中で混ぜ合わせ、そこに③を入れ、しっかりまぶしつける。
5.
中温の油でしっかり揚げる。
https://cookpad.com/recipe/3557126
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