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母がよく作る天ぷらで、子供の頃から大好きでした。味付けや手順は、うっし〜流。母がたけのこの天ぷらを作って私の手作り弁当に加えてくれて、デートに持って行ったことがあるんですけど、彼もたけのこの天ぷら絶賛でした。