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圧力鍋で☆自家製鮭フレーク
by みみじろー
材料はたった2種類の「サケ」。圧力鍋に入れて蓋して点火して♪こりこりの中骨が美味しい鮭フレーク、小分けにして冷凍保存が便利です(^o^)v
コツ、ポイント
チャーハン、煮物、炒め物・・混ぜるだけのお手軽常備菜です。今回はご飯にすし酢、いりごまと一緒に混ぜてちらし寿司風にして食べました☆
材料
鮭のあら(身、中骨)
1kg
酒
200cc
このレシピの生い立ち
安いアラが更に半額になった時をねらって買い込んでまとめ作りします(^^;
1.
材料を圧力鍋に入れて火にかけ、おもりが回ったら弱火にして45分煮る。
2.
圧が抜けたら蓋を開け、中火で軽く水分を飛ばしてできあがり(^o^)/
https://cookpad.com/recipe/355875
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