安くなっていたホタテと厚揚げをオイスターソースで甘辛中華風にしてみました。ご飯がすすみます!
コツ、ポイント
今回は安かったのでベビーほたてでしたが、もちろん普通のほたてでも良いです!
最後にごま油を大1足してもさらに美味しいです!
このレシピの生い立ち
特売品をなんとか美味しく仕上げました!
1.
厚揚げは一口サイズに切って、長ねぎは斜めに切ります。
2.
フライパンに少しのお湯で厚揚げをゆでます。その後お湯を少し残した状態でお湯を捨てます。
3.
そこに長ねぎ、ベビーホタテを入れ全ての調味料をいれ水分が少なくなるまで炒め煮します。できあがり~!
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