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かぶと卵としめじのシャンタンスープ
by 夏冬ママ
創味シャンタンDXを使った簡単で温まるスープです。
コツ、ポイント
かぶを葉まで丸ごと食べられます。
材料
(2人分)
かぶ
1本
しめじ
食べるだけ
卵
1個
水
400cc
創味シャンタンDX
8g
このレシピの生い立ち
子どもが畑から抜いた一本のかぶで温まるスープを作りたくて。
1.
かぶは皮をむき一口大に切る。葉としめじも食べやすい大きさに切る。卵は溶いておく。
2.
鍋に水を入れ、沸騰したらかぶ、かぶの葉、しめじを入れる。柔らかくなったら創味シャンタンDXで味付けする。
3.
火を止め、溶き卵を回し入れて少し固まったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3560581
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