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もずくで「鶏おろし蕎麦(風)」
by エレクトリックケトル
へルシーなモズクをお蕎麦の代わりに♪
材料
(1人分)
モズク(生)
150g
水
250cc
ネギ
1本
大根
100g
▲鶏
30g
▲かつおだし (粒状)
小さじ1/2
▲鶏ガラスープ (粒状)
小さじ1/2
▲醤油
小さじ1
塩
少々
このレシピの生い立ち
生のモズクをたくさんいただいたので作ってみました。
1.
ネギは小口切り、鶏は薄くカット、大根は皮をむきおろし水気を軽く切る。 モズクはザルでさっと洗い水気をきっておく。
2.
鍋に水を入れ沸騰したら▲を入れ味をみて塩で味を調える。
3.
2にモズクを入れ10秒ほど温めたら器に入れ、 大根おろし、ネギをのっけたら出来上がり★
https://cookpad.com/recipe/3561314
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