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コーンスープの素で☆簡単中華卵スープ
by ぎゃおちム
市販のカップコーンスープの素を使って、簡単激ウマ中華卵スープが出来ます♪
コツ、ポイント
焦げやすいので混ぜながら温めるのと、卵は溶き過ぎないようにする方が中華卵スープっぽく仕上がります 写真は卵混ぜすぎ失敗例^^;笑
材料
(2杯分)
カップコーンスープの素
1袋
卵
1個
水
400㏄
ウェイパー
大1/2
※彩り
乾燥パセリや茹でた青菜の欠片等適宜
このレシピの生い立ち
中華料理のコーン卵スープが好きで、簡単に作れないかと市販のコーンスープの素を使って作ってみたらそれっぽく出来て…以来ずっとこうやって作ってたので^^;
1.
鍋に水とコーンスープの素を入れて混ぜ溶かし、ウェイパーを加えて火にかける
2.
鍋底が焦げやすいので混ぜながら温め、スープが湧いてきたら溶き卵を加えて卵に火が通れば完成
3.
※彩りには茹でて冷凍したブロッコリーの袋に散らばったブロッコリーの欠片を加えました
4.
コーンスープの素で検索1位になりました(。ェ。) 感謝です(^-^)
https://cookpad.com/recipe/3561703
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