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白菜と挽き肉 野菜たっぷりな野菜炒め!!
by 331ミミイ
挽き肉と野菜の、簡単な一品です(*^^*)♪ お弁当のおかずにも!!
コツ、ポイント
挽き肉の色が変わったら、野菜を入れて、しんなりするまで、蓋をして弱火で蒸し焼きにして下さい! 野菜に火が通ったら、一旦火を止め、調味料を入れて、絡めて下さい!
材料
(4人分)
豚挽き肉
300g
白菜
4分の1カット
もやし
1袋
玉ねぎ
1個
人参
1本
ピーマン
4個
舞茸(無くてもOK)
1株
サラダ油(炒め用)
適量
■
調味料
ソース(中濃等)
大7
オイスターソース
大3
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
白菜等の野菜と、豚挽き肉を使った一品にしたかったので(о´υ `о)*° 簡単、野菜炒めにしました♪
1.
人参は薄い短冊切り、玉ねぎは1cm幅のくし切りにする。
2.
ピーマンは、千切りにする。
3.
舞茸があれば、石突きを切り落とす。
4.
白菜は、2cm幅のざく切りにし、洗って水をきる。
5.
フライパンにサラダ油をひいて、豚挽き肉を炒める。
6.
挽き肉の色が変わったら、野菜を入れて炒め、蓋をして蒸し焼きにし、弱火でじっくり火を通す。
7.
野菜がしんなりしたら、調味料を入れて、よく混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/3562230
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