追加の味付け一切不要!
カップヌードルとパクチーだけで異国情緒あふれるご飯が炊きあがります
コツ、ポイント
シーフードミックスを別炒めするのがめんどうな方は、ご飯と一緒に炊いてしまっても大丈夫だと思います(が、エビが小さく縮んでしまうと思います)
このレシピの生い立ち
みんな大好きカップヌードルご飯です。
1.
お米を研いで、規定量の水を入れます(まだ炊飯スイッチはいれないで!)
2.
カップヌードルのふたを半分だけ開けて、かやくと調味料だけをお米と合わせて軽く混ぜあわせ、炊飯を開始します。
3.
【シーフードミックスを入れる場合】
フライパンに油をひき、よく洗ったシーフードミックスを入れて炒めます。
4.
【シーフードミックスを入れる場合】
表面に火が通ったらワインか酒を一回しして、砕いた麺を1/2個分入れて引き続き炒めます
5.
【シーフードミックスを入れる場合】
シーフードミックスに火が通ったらボウルに取り分けておきましょう。
6.
ご飯が炊きあがったら、お釜に砕いた麺を全部投入し、よく混ぜながら麺を更に細かく砕きます。
7.
【シーフードミックスを入れる場合】
ボウルに取り分けておいたシーフードミックスもご飯に混ぜ込みます。
8.
炊飯器の蓋を閉めて5分ほど蒸らしたら出来上がり!
盛りつけた後、パクチーを刻んで載せましょう
https://cookpad.com/recipe/3563592
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