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♡さつまいものダイスサラダ♡
by 梅好きちゃん
マヨネーズ不使用でカロリーオフ!酢を使っているのでサッパリ食べられます。
コツ、ポイント
火を止めてからお酢を入れることかな?
材料
(3人分)
さつまいも(大)
1本
ウインナー
3本
玉ねぎ
1/2個
おろしニンニク チューブ
2センチ
醤油
大さじ2
酢
大さじ3
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
マヨネーズは使わずに、さつまいものサラダを作りたかった(*^◯^*)
1.
さつまいもはサイコロ状に切り、水に浸けてアクを抜く。
2.
その間に、ウインナーを薄くスライスする。
3.
玉ねぎは粗めに切る。
4.
サラダ油とおろしニンニクをフライパンで熱し、玉ねぎとウインナーを炒める。
5.
水に浸けていたさつまいもは、電子レンジ(参考:500wで3分)にかけたのち、フライパンに入れ一緒に炒める。
6.
醤油・塩胡椒て味付けし、火を止めてから酢を回し入れる。 完成!
7.
小分けにしてお弁当にも。
https://cookpad.com/recipe/3565321
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