ほたて子のわかめ煮
by
|
|
ほたて子のわかめ煮
|
|
美味しいワカメをいっぱい食べちゃおう！
|
材料：()
|
| 【1】 ほたて卵（ボイル冷凍で１パック９２円＾＾；安い～）を解凍して半分に手で裂きます。 |
|
| 【2】 わかめを塩抜きして２センチくらいの幅にザックザック切ります。 |
|
| 【3】 鍋にワカメ、ほたて卵、水・調味料を入れ、中火で味が馴染むまで煮ます。完成。 |
【コツ、ポイント】あまり煮すぎるとワカメの食感が悪くなるので、ワカメがグタグタにならないうちに火を止めてください。
【このレシピの生い立ち】我が家の定番です。ほたて卵はとっても安いけどワカメと相性抜群です。他に高野豆腐、糸こん、ほたての身ももちろん合います＾＾；
|
