文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ほたて子のわかめ煮
by しおとも
美味しいワカメをいっぱい食べちゃおう!
コツ、ポイント
あまり煮すぎるとワカメの食感が悪くなるので、ワカメがグタグタにならないうちに火を止めてください。
材料
ワカメ
適量
ほたて卵(ほたて子)
1パック
水
150cc
醤油
大さじ2
麺つゆ
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
小さじ1
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。ほたて卵はとっても安いけどワカメと相性抜群です。他に高野豆腐、糸こん、ほたての身ももちろん合います^^;
1.
ほたて卵(ボイル冷凍で1パック92円^^;安い~)を解凍して半分に手で裂きます。
2.
わかめを塩抜きして2センチくらいの幅にザックザック切ります。
3.
鍋にワカメ、ほたて卵、水・調味料を入れ、中火で味が馴染むまで煮ます。完成。
https://cookpad.com/recipe/356684
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.