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じゃがいもホクホクのジャーマンポテト
by おまり(^o^)/
ホクホクのジャガイモに、ベーコンとニンニクの香りがおいしいです♪
コツ、ポイント
ジャガイモは最後に混ぜるだけなので、しっかり茹でてくださいね!
材料
ジャガイモ
4個
ベーコン
2枚
玉葱
1個
ニンニク
2カケ
■
塩
■
コショウ
このレシピの生い立ち
友人が子供に「給食で食べたジャーマンポテトが食べたい」と言われ、何度も作り直してOKをもらったレシピに、ニンニク風味を付け足しました。
1.
ジャガイモは一口大に切り、串が通るくらいやわらかく茹でる。
2.
ニンニク、玉葱はそれぞれ薄切りに、ベーコンは1cm幅に切る。
3.
フライパンに油を入れ、中火でニンニクを炒め、香りが出たらベーコンも加えてじっくり炒める。
4.
3に玉葱も加え、しんなりするまで炒めたら、1を加えて塩・コショウで味を調節しながら混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/356708
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