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冷凍大根人参のゴマしゃぶタレ炒め5分で。
by じがじいさんの妻
胡麻しゃぶタレの救済アレンジ御菜です。 半端の人参や大根は切り分けて冷凍保存常備。あっと言う間に出来ます。 お弁当にも♡
コツ、ポイント
特にありません。ピーマンを足すと彩りも良く美味しいです。 大根、人参、ゴボウ、パプリカ、南瓜等の半端野菜を千切り、拍子切り、乱切り、笹がき、薄切り、一口大と切り方を変えて、生のまま小分け冷凍保存しています。急いでいる時とても重宝します。
材料
大根を拍子切りし冷凍した物
適量
人参を千切りし冷凍した物
適量
胡麻しゃぶのタレ
適量
好みで一味、七味、柚子七味など振りかけても
少々
このレシピの生い立ち
特売で買った胡麻しゃぶのタレを使いきりたく、冷凍していた大根と人参を炒めてみました。数回作って使い切った〜〜。
1.
中華鍋かフライパンに冷凍大根と冷凍人参を入れ強火にかける。水分を煮飛ばし、胡麻しゃぶのタレを加え煮詰めて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3568762
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